Prijavite se   Portal   Chat    Forum    Registruj se    Pretraga    FAQ

Forum » Hrana » Recepti Slana Hrana




Započni novu temu Odgovori na temu  [ 41 Posta ]  Idi na stranicu 1, 2, 3, 4, 5  Sledeća
Autoru Poruka
 Tema posta: Predjela
 Post Poslato: Sre Jan 28, 2009 8:05 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Ovde možete pročitati najnovije recepte za predjela i dodati svoje recepte!
chocs


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Predjela
 Post Poslato: Ned Feb 01, 2009 6:32 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
ČUPAVA TORTA

SASTOJCI:

5 jaja
1dl ulja
2dl jogurta
1 prašak za pecivo
10 kašika brašna
300gr spanaća
so


FIL:

200gr majoneza
200gr listova praške šunke
2dl pavlake
2 crvene paprike iz turšije
2 jajeta
150gr kačkavalja ili tvrdog domaćeg sira
3 kisela krastavca

PRIPREMA:

Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Posebno sjediniti žumanca, ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo, posoliti po ukusu i dobro izmešati. Spanać obariti, procediti i sitno naseckati. U masu od žumanca dodati spanać i belanca, pa lagano promešati varjačom. Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje, pa sipati masu i peći u zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumeni.

FIL

Kisele krastavce i papriku iseckati na sitne kockice, a kačkavalj izrendati na krupno rende. Jaja obariti, oljuštiti i izrendati na krupno rende.

Prikačeni fajl:
UPAVA TORTA.jpg


FINALNI POSTUPAK:

Pečenu koru ohladiti pa premazati pavlakom i prekriti šunkom. Preko šunke naneti majonez, a onda posuti jajima, paprikom, krastavcima i kačkavaljem. Ostaviti da se ohladi par sati u frižideru pre služenja.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Predjela
 Post Poslato: Ned Feb 01, 2009 6:35 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
ROLAT OD MESA

SASTOJCI:

500gr pilećeg mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
pola glavice belog luka
6 jaja
100gr prezli
pola male kafene šoljice ulja
pola šoljice kisele vode
pola kašičice praška za pecivo
so i biber

Prikačeni fajl:
ROLAT OD MESA.jpg


PRIPREMA:

U mleveno meso staviti sitno iseckani crni i beli luk, dodati onda prezlu, dva jajeta, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo, so i biber, pa napraviti homogenu masu. Ostala jaja obariti da budu tvrdo kuvana pa oljustiti. Na aluminijumsku foliju rastanjiti meso pa preko poređati kuvana jaja, uviti u rolat. U tepsiju sipati malo vode, staviti rolat i na 250C peći pola sata, posle rolat odviti, smanjiti temperaturu i peći još nekih 15-tak minuta dok ne uhvati lepu žutu koricu. Rolat je lep i vruć i hladan.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Predjela
 Post Poslato: Ned Feb 01, 2009 6:40 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
ZLATNI UŠTIPCI

SASTOJCI:

400gr starog hleba
2,5dl mleka
4 jajeta
1 prašak za pecivo
100gr bekon slanine
100gr kačkavalja
2dl ulja
mešavina začina

Prikačeni fajl:
ZLATNI UŠTIPCI.jpg


PRIPREMA:

Hleb iseći na kockice, slaninu sitno iseckati a kačkavalj narendati na krupno rende. Kockice hleba preliti mlekom i ostaviti da upiju tečnost. Onda dodati jaja, prašak za pecivo, kačkavalj i slaninu, začiniti po ukusu i promešati. Kašikom vaditi uštipke i pržiti ih na vrelom ulju sa svih strana da lepo porumene. Pržene ustipke stavljati na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Idealno je poslužiti kao doručak ili večeru, uz jogurt.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Predjela
 Post Poslato: Ned Feb 01, 2009 6:51 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
MIMOZA ŠTANGLICE

SASTOJCI:

4 krompira
100gr kačkavalja
200gr parizera
šargarepa
3 jaja
400gr pavlake
200gr majoneza
so, biber, peršun

Prikačeni fajl:
MIMOZA ŠTANGLICE.jpg


PRIPREMA:

Skuvati krompir (sa korom), šargarepu i jaja.

Kuvani krompir oljuštiti, narendati, posoliti, poređati u tepsiju pa premazati pavlakom i majonezom- predhodno izmešanu mikserom.
Narendati salamu, premazati, narendati šargarepu, opet premazati, pa narendati kačkavalj.
Premazati mešavinom majoneza i pavlake. Narendati kuvana jaja i opet premazati.
Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal.
Odozgo posuti seckanim peršunom. kada se dobro ohladi, seći na štanglice.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Predjela
 Post Poslato: Ned Feb 01, 2009 6:55 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
RUSKA SALATA NA DRUGI NAČIN

SASTOJCE:

1 pileće grudi
300 gr praške šunke
500 gr šargarepe
500 gr krompira
5-6 kiselih krastavčića
2 jaja
1 manji limun
1 kašičica senfa
400 gr majoneza
malo soli

Prikačeni fajl:
RUSKA SALATA NA DRUGI NAČIN.jpg


PRIPREMA:

Pileće grudi, šargarepu i krompir skuvati.
Jaja obariti i oljuštiti.
Iseći na sitne kockice piletinu, prašku šunku, belanca od jaja, krastavčiće, krompir i šargarepu.
Dodati jednu kašičicu soli, sok od jednog limuna, senf i majonez.
Sve dobro izmešati.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Predjela
 Post Poslato: Ned Feb 01, 2009 7:06 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
GRAŠAK SALATA SA PILETINOM

SASTOJCI:

300gr pilećeg mesa
450gr graška
200gr kiselih krastavčića
3 jaja
300 gr majoneza
so

Prikačeni fajl:
GRAŠAK SALATA SA PILETINOM.jpg


PRIPREMA:

Meso, grašak i jaja skuvati, ohladiti dobro.
Sve sastojke zatim iseckati na kockice, posoliti, dodati majonez, lagano izmešati i ohladiti pre serviranja.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Predjela
 Post Poslato: Ned Feb 01, 2009 7:11 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
PEČURKE PUNJENE PILEĆOM DŽIGERICOM

SASTOJCI:

500 gr šampinjona
400 gr pileće džigerice
50 gr dimljene slanine
100 gr kačkavalja
100 gr feta sira
200 ml kisele pavlake
1 jaje
peršun
50 ml konjaka
3 čena belog luka
majčina dušica
majoran
ulje
so i mleveni crni biber

Prikačeni fajl:
PEČURKE PUNJENE PILEĆOM DŽIGERICOM.jpg


PRIPREMA:

Pečurkama odstraniti ručke i izdubiti ih.
Obarenu džigericu proprati hladnom vodom i sitno naseckati. U posebnom sudu izmešati ih sa sitno naseckanim ručkama od šampinjona. Dodati zatim isgnječeni beli luk, peršun i majčinu dušicu. Narendati kačkavalj, dodati feta sir- izgnječiti, pa dodati majoran, pavlaku, konjak i jaja. Posoliti i pobiberiti.
Pečurke puniti filom i ređati u tepsiju obloženu pek papirom.
Peći 30 minuta na 200 stepeni.
Vadimo, pa na svaku pečurku dodamo po parče slanine.
Vratiti u rernu da se dopeče, dok slanina ne porumeni.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Predjela
 Post Poslato: Ned Feb 01, 2009 7:32 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
NOVOGODIŠNJI MENI

Prikačeni fajl:
NOVOGODIŠNJI MENI.jpg


-ŠARENA SALATA
-ANA MARI SALATA
-RAFAELO SA SUSAMOM
-TORTA SA POVRĆEM
-SLANA BAJADERA

ŠARENA SALATA

SASTOJCI:

200gr dimljene sunke
5 jaja
400gr majoneza
4 sargarepe
6 kiselih krastavca
500ml jogurta
40gr zelatina
ulje, so i mleveni biber

PRIPREMA:

U tiganju za przenje, koji je na sporetu sipamo pola jogurta. Dodamo majonez i polako zagrevamo uz stalno mesanje.
Predhodno obarene sargarepe isecemo na kocke i stavimo u sud. Dodamo na kocke isecenu sunku i krastavce.
U preostali jogurt razmutimo zelatin i mesamo zicom za mucenje. Razmeksali zelatin dospemo u tiganj i mesamo dok se smesa ne sjedini.
Predhodno obarena jaja iseckamo. Potom u tiganj dodamo sargarepu, krastavac i sunku. Promesamo pa dodamo i jaja.
Sadrzinu posolimo i pobiberimo. Mesamo zicom pa iskljucimo sporet.
Pravougaoni kalup namazemo uljem. Iz tiganja sipamo smesu u kalup. Stavimo u zamrzivac da se salata stegne. Kalup sa stegnutom salatom prevrnemo na dasku za secenje i secemo parcad.

ANA MARI SALATA

SASTOJCE:

150gr sunkarice
50gr susama
50gr vurde
500gr sira
120gr putera
100gr oraha
50gr ociscenog suncokreta
2 kasike majoneza
1 kasika crvene paprike
so, mleveni biber, persun


PRIPREMA:

Mikserom umutimo puter i vurdu. Dodamo sitno seckani sir i mutimo dok ne dobijemo homogenu masu. Posebno izmesati na kocke secenu sunkaricu i trecinu predhodno umucene smese. Dodamo majonez i sitno seckani persun.
U drugi sud pomesamo trecinu smese i dodamo crvenu papriku.
Zapeceni susam dodamo u preostalu smesu, kao i mlevene orahe i suncokret.

U kalup oblozen najlonskom folijom stavimo smesu sa susamom i orasima, smesu od sunkarice i na kraju smesu od crvene paprike.
Prekriti aluminijumskom folijom i ostaviti da se ohladi.
Seci na kocke ili stanglice.

RAFAELO SA SUSAMOM

SASTOJCI:

2 veca bela pileca mesa
1 veza zeleni
200gr kravljeg sira
4 manja kisela krastavca
50gr kackavalja
1 supena kasika pavlake
1 supena kasika majoneza
2 jajeta
3dl ulja
brasno
masline punjene paprikom
100gr susama

Prikačeni fajl:
RAFAELO SA SUSAMOM.jpg


PRIPREMA:

Meso i zelen skuvati, ocediti i samleti. Dodati izgnjecen sir, iseckane krastavcice izrendan kackavalj, majonez i pavlaku. Sjediniti sve sastojke, pa od dobijene mase praviti kuglice.
U svaku kuglicu staviti maslinku, uvaljati u brasno, umociti u umucena jaja, uvaljati u susam, pa peci na ulju dok susam ne porumeni.


TORTA SA POVRĆEM

SASTOJCI:

200gr feta sira
3,5dl mleka
200gr kukuruznog brasna
prasak za pecivo
so, bosiljak
2 jajeta
100gr sargarepe
100gr krompira
100gr graska
100gr kukuruza secerca

PRIPREMA:

Povrce obariti i iseci na kockice.
U drugoj posudi umutiti testo od kukuruznog brasna, praska za pecivo, jaja i 3dl mleka. Zatim u tako umuceno testo dodati seckano povrce.
Masu razliti u pleh i peci na 200 stepeni oko 25 minuta.
U blenderu umutiti feta sir, bosiljak, so i ostatak mleka.
Ovim filom namazati ohladjenu koru, koju smo presekli na pola.
Premazati filom jednu koru, pa poklopiti drugom.
Ostaviti da se malo stegne i seci.

SLANA BAJADERA

SASTOJCI:

500gr pileceg belog mesa
300gr sunkarice
300gr kackavalja
200gr mariniranih sampinjona
5 jaja
1 pavlaka
1 kasika ulja
2 kasike brasna
1 prasak za pecivo
zacin C

PRIPREMA:

Meso obariti u posoljenoj vodi, sunkaricu iseci na rezance, kackavalj izrendati na krupno rende, a sampinjone iseci na listice.
Tepsiju za pecenje nauljiti i posuti brasnom.
Bareno pilece meso iseci na trake pa prekriti dno tepsije, posuti sampinjonima, preko sloziti sunkaricu i na kraju rendani kackavalj.
Umutiti jaja i pavlaku, dodati kasiku brasna, prasak za pecivo i zacin C.
Umucenu masu preliti preko sadrzaja u tepsiji, pa peci u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
Ispecenu pitu ostaviti da se ohladi pa seci na kocke kao bajaderu.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Predjela
 Post Poslato: Ned Feb 01, 2009 7:36 pm 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
---------
PALAČINKE SA MLEVENIM MESOM

SASTOJCI:

8 palacinki,1 glavica crnog luka,300gr ml.govedine,paradajz pire,so,biber,1 kisela pavlaka,150gr kackavalja,3 jaja.

Prikačeni fajl:
PALAČINKE SA MLEVENIM MESOM.jpg


PRIPREMA:

Sitno iseckati luk,zagrejati dobro ulje i na njemu prodinstati luk.Dodati mleveno meso i dinstati sve dok ne potamni.Zaciniti solju i biberom.
Vec pripremljene palacinke tanko premazati masom od ml.mesa i umotati u rolne,pa ih poredjati u podmazanu posudu.
Izrendati kackavalj,pa ga pomesati sa kiselom pavlakom i jajima.
Time prelioti palacinke i staviti ih u predhodno zagrejanu rernu.
Peci na 220C oko 20 min.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
Prikaži postove u poslednjih:  Poređaj po  
 
Započni novu temu Odgovori na temu  [ 41 Posta ]  Idi na stranicu 1, 2, 3, 4, 5  Sledeća

Forum » Hrana » Recepti Slana Hrana


Ko je OnLine

Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 0 gostiju

 
 

 
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Ne možete slati prikačene fajlove u ovom forumu

Pronađi:
Idi na:  
cron