Prijavite se   Portal   Chat    Forum    Registruj se    Pretraga    FAQ

Forum » Hrana » Recepti Slatka Hrana




Započni novu temu Odgovori na temu  [ 61 Posta ]  Idi na stranicu 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  Sledeća
Autoru Poruka
 Tema posta: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:11 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Ovde možete pročitati najnovije recepte za torte i dodati svoje recepte!
chocs


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:14 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Japanska Torta od Sira:

SASTOJCI:
* 1 solja Izmrvljeni cokoladni keks (moze plazma keks u prahu)
* 2 kasike Braon secer
* 4 kasike Buter
* 250g Krem sir (dobar je "Ala Kajmak")na sobnoj temperaturi
* 3/4 solje Secer
* 2 kom Jaja
* 1.5 kasicice Sok od limuna
* 1 solja Maline
* 1/4 solje Secer
* 5 kasika Voda

Tezina:Srednje
Vegeterijansko:Ne
Porcija::8
Vreme pripremanja:40 (minuta)
Vreme kuvanja:80 (minuta)

Prikačeni fajl:
Japanska Torta od Sira.jpg


OPIS:
Ovaj kolac je vrlo popularan u Japanu,ali se ne pravi svaki dan i zato se zove Rare Cheesecake sto znaci retka torta od sira.Japanci cak imaju i poseban dan kada se pravi ova torta.

PRIPREMA:
Uzeti okruglu posudu za pecenje precnika 23cm i visine oko 7cm,podmazati buterom i pobrasnjaviti.Ugrejati rernu na 200 stepeni C.Uzeti posudu,u nju staviti keks u prahu,braon secer i buter.Umesiti dobro rukama i staviti u posudu za pecenje na dno i ivice debljine oko 5mm.Staviti u rernu i peci 8 minuta.Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.Smanjiti temperaturu rerne na 175 stepeni C.Uzeti posudu da mucenje i u njoj dobro ulupati krem sir.Dodati 3/4 solje secera i opet ulupati da se secer potpuno ne razmuti.Dodati jedno jaje i jedno zumance od drugog jajeta.Ponovo ulupati(miksovati) da se jaja dobro umute.Dodati 1.5 kasicice limunovog sokai pomesati.U drugoj posudi ulupati belance.Uzeti drvenu varjacu,sipati ulupano belance u testo i polako mesati.!obavezno paziti da ne previse umutite belance u testo!.Uredu je ako u testu vidite grudvice od belanca.Sipajte testo u ispecenu podlogu u posudi za pecenje.Pecite pola sata na 175 stepeni C,pa onda jos jednih pola sata na 150 stepeni C.Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.Uzeti serpu i u nju staviti maline, 1/4 solje secera i 5 kasika vode i kuvati do kljucanja.Dobro mesajte da se maline potpuno istope i da se zgusne tecnost.Ohladite tecnost i prelite ravnomerno preko ispecenog kolaca.Potpuno ohladite Kolac i posluzite.

BELEŠKE:
Za preliv ovog kolaca odlicno idu maline jer daju poseban ukus,ali moze se staviti bilo koje drugo voce.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:19 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Čokoladna torta sa kruškama

SASTOJCI:
* 4 jajeta
* 175 g šećera
* 200 g brašna
* 1 kašika kakaa
* 1 kašičica praška za pecivo
* 1 konzerva krušaka (850 ml)
* 1 kesica želatina
* 125 ml mleka
* 150 g čokolade
* 1000 ml slatke pavlake
* 2 kašike ruma
* 2 kašike džema od kajsija
* 1 učvršćivač za šlag
* 1 kašika praha za čokoladni napitak, 1 kašika pistaća

Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Porcija::12
Calories:7650 K.cal.
Vreme pripremanja:90 (minuta)

Prikačeni fajl:
Cokoladna torta sa kruskama.jpg


PRIPREMA:

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Kremasto umutiti jaja, 4 kašike vode i sećer. Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo i posuti preko krema od jaja, a potom pažljivo promešati. Masu sipati u pleh (26 cm) obložen peki papirom. Testo za biskvit peći oko 30 minuta. Izvaditi testo iz pleha, prohladiti ga i preseći vodoravno. Kalup za tortu staviti oko donje kore. Ocediti kruške i iseći ih na pola. Otopiti želatin. Zagrejati mleko i u njemu otopiti ćokoladu. Izlomiti želatin i staviti ga u masu. Ostaviti da se masa od čokolade i mleka ohladi. Čim počne da se stvara želatinska masa, ulupati čvrsto 500 ml "šlaga i pomešati. Masu namazati na koru i rasporediti kruške. Na drugu koru sipati malo ruma i namazati džem od kajsija. Stranu premazanog testa staviti na kruške. Hladiti tortu oko 2 sata. Skinuti kalup za tortu. Preostalu slatku pavlaku ulupati čvrsto sa učvršćivačem za šlag. Dodati prah za čokoladni napitak. Tortu preliti sa 2/3 slatke pavlake pomešane sa kakaom. Ivice ukrasiti u vidu prugica. Preostalu slatku pavlaku sipati u špric i praviti kupice. Torta se na kraju može ukrasiti prema sopstvenom izboru cokoladnim mrvicama, pistaćima i štapićima od cokolade.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:23 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Brza Čokoladna Torta

SASTOJCI:
* 250 g putera
* 10 jaja
* 250 g šećera
* 200 g čokolade za kuvanje
* 2 kašike prezli
* 160 g oraha

Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Vreme pripremanja:90 (minuta)

Prikačeni fajl:
Brza cokoladna torta.jpg


PRIPREMA:
Umutiti 10 žumanjaka sa šećerom i dodati rastopljenu čokoladu. Posebno umutiti puter i dodati u rashlađenu masu. Odvojiti 1/4 fila, a u ostatak dodati prezle, orahe i ulupan snijeg od bjelanjaka. Istresti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrijanoj rerni. Ispečenu koru ohladiti i izrezati u tri ili četiri kaiša (zavisi od širine tepsije). Filovati kore već ranije pripremljenom i odvojenom kremom (1/4), obložiti istim kremom fasadu i posuti rendanom čokoladom.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:26 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Bajadera Torta

SASTOJCI:
* 300 g mlevenog plazma keksa
* 375 g margarina
* 390 g šećera
* 100 g čokolade za kuvanje
* 250 g mlevenih oraha
* 1 čaša soka od pomorandže
* 1/2 l mleka
* 2 pudinga od vanile
* 2 šlaga

Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Vreme pripremanja:90 (minuta)

Prikačeni fajl:
Torta Bajadera.jpg


PRIPREMA:

Prva kora: 300 g mlevenog plazma keksa, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu, 100 g istopljene čokolade za kuvanje i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne. Druga kora: 250 g mlevenih oraha, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne. Treca kora: Dva pudinga od vanile skuvati u pola litre mleka sa četiri kašike šećera. Kada se masa ohladi dodati 125 g margarina sa 130 g šećera u prahu. Na tacnu staviti prvu koru i oblikovati po želji. Preko prve drugu, na drugu treću i preko treće lepo umućena dva šlaga s mlekom. Prijatno!


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:29 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Torta sa čokoladom i orasima

SASTOJCI:
* 6 žumanaca
* 200 g šećera
* 250 g mlevenih oraha
* 2 kašičice hlebnih mrvica (prezli)
* 6 belanaca
* 4 jaja
* 250 g šećera
* 5 rebara čokolade
* 250 g maslaca
* limunov sok

Tezina:Tesko
Vegeterijansko:Ne
Vreme pripremanja:85 (minuta)

Prikačeni fajl:
Torta sa orasima i cokoladom.jpg


PRIPREMA:
Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte orahe, mrvice i na kraju čvrsto ulupan seg od belanaca. Smjesu izlijte u namašćen kalup za torte i pecite na 180-200°C oko 40 minuta. Dok se tijesto peče, pripremite kremu. Jaja i šećer stavite na paru, dodajte razlomljenu čokoladu i kuhajte miješajući dok se krema ne počne zgušnjavati. Kad se zgusne, stavite je hladiti i povremeno je promiješajte. U ohlađenu kremu umiješajte pjenasti maslac i limunov sok. Pečenu tortu prerežite napola i premažite je kremom.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:33 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Šarlota torta sa sirom

SASTOJCI:
* 2 kašike putera
* 4 jajeta
* limun
* 210 g šećera
* 50 g brašna
* 50 g skroba
* 100 g želea od jabuka
* 250 g sremskog sira
* 5 kašika mleka
* 500 g pirea od jabuka
* 4 kašike soka od jabuke
* kesica i 13 želatina
* 500 ml pavlake
* kora za tortu, 2 kašike džema od kajsija, 50 grama trešanja

Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Porcija:16
Calories:3840 K.cal.
Vreme pripremanja:75 (minuta)

Prikačeni fajl:
Sarlota torta sa sirom.jpg


PRIPREMA:
Rastopiti puter i ostaviti da se ohladi. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Razdvojiti žumanсе od belanceta.Oprati i оlјuštiti limun. Žumanca, 120 g šećera i koru od limuna izmešati da postane kremasta masa. Brašno роmеšati sa skrobom, posuti preko krema od jaja i pažljivo promešati. Belance izlupati čvrsto i pomešati. Dodati puter u masu. Sipati na pleh obložen peki papirom. Peći u rerni oko 15 min. Testo izručiti na krpu posutu šеćеrom. Skinuti peki papir. Testo namazati želatinom, zaviti pomoću krpe i ohladiti. Potom testo podeliti na šnite. Роmеšati sremski sir i sok od limuna sa preostalim šećerom, mlekom i želeom od jabuka. Rastopiti želatin i роmеšati ga sa masom od sremskog sira. Dublju činiju (oko 1,5 L sadržine) obložiti biskvitima. Ulupati čvrsto 350 ml slatke pavlake i dodati je u polustegnutu masu od sremskog sira pa je namazati na biskvite. Staviti koru na tanjir. Hladiti 3 sata. Gornju koru pravo raseći. Šarlotu staviti na tanjir. Zagrejati džem i premazati šarlotu. Preostalu slatku pavlaku ulupati i napraviti od nje ukrase špricom. Na kraju staviti trešnje na kupice od pavlake.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:34 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Holandska torta sa višnjama

SASTOJCI:
* 300 g lisnatog testa
* 1 čaša višanja (720 g)
* 100 g šećera
* 20 g skroba
* 1 kesica želatina
* 750 ml pavlake
* 250 g šećera u prahu

Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Porcija:12
Calories:5160 K.cal.
Vreme pripremanja:90 (minuta)

Prikačeni fajl:
holandska torta sa visnjama.jpg


PRIPREMA:
Lisnato testo ostaviti da omekša. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Razvući testo na radnoj ploči, koja je posuta brašnom. Ivicom pleha ili kalupa ( 22 cm) iseći tri parčeta testa. Testo podeliti na dva pleha obložena peki papirom. Premazati malo hladnom vodom i više puta testo izbosti viljuškom. Peći u rerni oko 15 minuta, dok ne dobije zlatnožutu boju. lspečeno testo izvadit iz rerne, staviti na tri poslužavnika i ostaviti da se ohlade u potpunosti. Višnje staviti u cediljku da puste sok, koji se pritom čuva u nekoj manjoj činiji. Ostaviti na stranu 12 voćki za garniranje. Za preliv ostaviti na stranu pet kašika soka. Skrob pomešati sa dve kašike soka i 40 g šećera, dok se ne dobije glatka masa. Trešnje zagrejati sa 100 ml soka. Dodati izmešani skrob i staviti da prokuva. Ohladiti masu. Omekšati želatin u hladnoj vodi. Slatku pavlaku ulupati čvrsto sa preostalim šećerom. Otopiti želatin i роmešati sa tri kašike slatke pavlake. U tankom mlazu masu pomešati sa ostatkom slatke pavlake. Hladiti oko 30 minuta.Ostaviti na stranu 1/4 slatke pavlake koju ćete iskoristiti za ukrašavanje. Ostatkom napuniti špric sa velikom rupom. Staviti jedno parče testa na tanjir za kolače i staviti oko njega kalup za tortu. Polovinu višanja rasporediti posred testa. Polovinu slatke pavlake išpricati na vocke. Drugo parče testa staviti na prvo i ponoviti postupak. Pokriti trećim parcetom testa. Šecer u prahu, koji je bio ostavljen na stranu, ро¬mešati sa sokom od višanja i time namazati tortu. Preostalu slatku pavlaku staviti u spric i praviti 12 pufnica. Tortu hladiti oko 90 minuta.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:38 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
Torta sa sirom i višnjama

SASTOJCI:
* 3 jajeta
* 150 g šećera
* 100 g brašna
* 50 g jestivog skroba
* 2 kašičice praška za pecivo
* 150 g čokolade za kuvanje
* 1 kesica želatina
* 300 g višanja
* 1 supena kašika soka od limuna
* 250 g mladog sremskog sira
* 1 kesica vanilin šećera
* 450 ml slatke pavlake
* 1 kesica učvršćivača ua šlag
* 200 g trešanja bez koštica

Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Porcija:12
Calories:3960 K.cal.
Vreme pripremanja:90 (minuta)

Prikačeni fajl:
Torta sa sirom i visnjama.jpg


PRIPREMA:
Dodatni sastojci: Nana i čokolada Rernu zagrejati na 180 stepeni. Razdvojiti belance od žumanceta. Žumance pomešati sa dve supene kašike vode i 90 g šećera. Belance izlupati čvrsto. Pomešati brašno, skrob i prašak za pecivo, posuti preko krema od jaja i pomešati. Dodati belance. Masu sipati u pleh za obložen peki papirom (26 cm) i peći 30 minuta. Posle pečenja izvaditi testo iz tepsije i ohladiti. Testo prepoloviti vodoravno. Čokoladu rastopiti na pari. Obe kore premazati rastopljenom čokoladom. Rastopiti želatin. Oprati višnje, izvaditi koštice i napraviti pire sa sokom od limuna. Sremski sir dobro pomešati sa ostatkom šećera i šećerom u prahu. U ovu masu dodati pire od trešanja. Rastopiti želatin i pomešati ga. Ulupati 200 ml slatke pavlake i dobro je pomešati sa masom od višanja, koja se u međuvremenu stegla. Kalup za tortu staviti oko donje kore za tortu. Ovu koru ravnomerno premazati kremom od višanja. Staviti na dno pleha drugi deo testa. Ostaviti tortu da se ohladi oko 4 sata. Skinuti kalup torte. Preostalu slatku pavlaku dobro ulupati sa učvrćivačem i kašikom premazati tortu u vidu malih valova. Tortu na kraju ukrasiti višnjama, listovima nane i rendanom čokoladom.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
 Tema posta: Re: Torte
 Post Poslato: Uto Jan 27, 2009 2:40 am 
OffLine
Site Admin
Korisnikov avatar

Pridružio se: Ned Jan 25, 2009 3:02 pm
Postovi: 495
---------
Tiramisu torta

SASTOJCI:
* 4 jaja
* 120 g šećera
* 1 vanilin šećer
* 80 g mlevenih oraha
* 20 g kakaa
* 20 g maslaca
* 150 ml crne kafe
* 150 ml amareta ili ruma
* 1 kutija tiramisu kreme
* 300 ml mleka
* Za ukrašavanje: 2-3 kašičice kakao praha za posipavanje
* 200 ml slatke pavlake

Tezina:Srednje
Vegeterijansko:Ne
Vreme pripremanja:50 (minuta)

Prikačeni fajl:
tIramisu torta.jpg


PRIPREMA:
Istucite čvrst snijeg od bjelanaca, kojima ste dodali šećer i vanilin šećer. Tome dodajte žumanca, orahe, kakao prah i rastopljeni maslac. Dobivenu smjesu stavite u pleh (30×40 cm) obložen masnim papirom i pecite 15 do 20 minuta na 180 do 200°C. Ohlađeni biskvit razrežite na tri jednaka dijela i pospite na njih mješavinu kafe i likera. Za kremu, u visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko (do 15°C). U mlijeko uspite sadržaj vrećice Tiramisu kreme i promiješajte. Masu miješajte mikserom (srednjom brzinom) 4 do 5 minuta. Trećinom kreme premažite donji list biskvita, zatim stavite drugi dio, premažite ga kremom, a isto učinite i s trećim dijelom.


Nemate potrebne dozvole da pogledate prikačene fajlove u ovom postu.


Vrh 
 Profil Email  
 
Prikaži postove u poslednjih:  Poređaj po  
 
Započni novu temu Odgovori na temu  [ 61 Posta ]  Idi na stranicu 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  Sledeća

Forum » Hrana » Recepti Slatka Hrana


Ko je OnLine

Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 0 gostiju

 
 

 
Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Ne možete slati prikačene fajlove u ovom forumu

Pronađi:
Idi na:  
cron